Knjiga SLANA IN SLADKA DROŽOMANIJA - nadaljevanje svetovne knjižne uspešnice Drožomanija

29.97 
Na zalogi
+

 

Moja 2. knjiga, na katero sem neizmerno ponosna, nastala je iz čiste ljubezni in da bi vam olajšala drožopeko s še več zanimivimi recepti, po katerih ste me spraševali. A to ni vse, presenečeni boste nad njihovo inovativnostjo! Uporaba droži res nima meja! To je tudi knjiga, ki je namenjena vsem, ki vam gredo osnovni drožasti izdelki že dobro od rok in vam skrb za droži ne predstavlja več drožne vasi. Osnove priprave ter skrbi za droži, vse stopnje peke pa najdete TUKAJ.

 

Kaj vas čaka na kar 304 straneh? 

 

 - Več kot 77 novih in posodobljenih receptov (večkrat preskušenih in pripravljenih z drožmi), plus ogromno namigov in zamisli (kar še dodatno poveča število receptov),                       - recepti za slane drožbrote (npr. za slane mafine, oblečene olive, ržene hrustljave kruhke, langoš ...)

                      - tradicionalni recepti za sladke drožbrote (kot so pehtranova potica, kvašeni šarkelj, flancati - krhki in mehki, drožknedli in še in še)  

                         ter sodobnejše zamisli (kot so marmeladna zloženka, bučna pita ali rožičeve prepletenke)

                      - inovativna uporaba starega kruha in drugih drožbrot (med drugim tudi drožmisu, kruhov hren, ohrovtovi polpeti ...),

                      - večina receptov je iz domačih logov, nekaj pa je tudi tujega navdiha,

                      - zamisli za vse obroke (zajtrk, malico, kosilo, popoldanski posladek, večerjo, polnočni  prigrizek in seveda glavne zvezde praznične mize),

 

podrobna prestavitev sladkega drožnega nastavka v besedi in sliki (kar je bilo v prvi knjigi le omenjeno)

podrobno poslikani in opisani postopki izdelave slanih in sladkih drožbrot (skupaj kar 12 slikovnih postopkov), 

inovativne ideje pri uporabi droži (kam vse jih lahko podtaknemo)

podrobni opis sestavin za slano in sladko peko

- zakaj je pomembno zaporedje dodajanja sestavin pri peki z drožmi in ponovitev pekovskih odstotkov, 

kratki nasveti za vzdrževanje zdravih droži (podrobneje pa je to zapisano v Drožomaniji), 

diagram sladko-slane peke,

prostor za vaše recepte in beležke.

 

 

Tudi pri 2. knjigi ohranjam dobrodelnost iz prve.

Tokrat 2 € od vsake prodane knjige namenjam društvu HUMANITARČEK za Projekt VIDA, ki omogoča starostnikom lepše življenje.

 

Tokrat je knjiga na voljo samo pri meni in je ne bo mogoče kupiti v knjigarnah.

 

Naj droži in se kmalu beremo v moji 2. knjigi!