Brezplačna dostava

Virtualni mini drožtečaj prvih korakov droženja in peke prvega drožhlebčka + BREZPLAČNO DROŽI RUDL (datum bo javljen naknadno, čas izvedbe: januar)

59.00 
Na zalogi
+

*POSEBNA ČASOVNO OMEJENA PONUDBA* - ZOOM TEČAJ LAHKO TUDI PODARITE :)

V času do 1.1.2020 ponujam zakup mesta na virtualnem mini drožtečaju prvih korakov droženja in peke prvega drožhlebčka.

Ob nakupu svojega mesta prejmete še BREZPLAČNO moje droži Rudla (močne in stabilne ter pripravljene za peko).

Tečaj poteka prek aplikacije Zoom na telefonu ali računalniku - v udobju vašega doma. 

 

Kdaj bo potekal tečaj? 

Virtualni mini drožtečaj bo potekal v začetku januarja 2020, točen termin še ni znan. Boste pa o njem obveščeni vsaj 2 tedna prej.

 

Kako bo potekal tečaj?

  • ZOOM v petek ob 19.00: skupaj aktiviramo Rudla, se pogovorimo, kaj droži sploh so, o skrbi zanje, sos-koraku, če se vam slučajno zakislijo (tako boste vedno vedeli, kakšne so zdrave in aktivne droži).
  • v soboto ob 8.00: sami ponovno nahranite Rudla, da bo v res dobri formi za zames kruha, puhast in mehurčkast.
  • ZOOM v soboto ob 14.00: zamesimo ta belega pšeničnika, nahranimo ostanek droži, se pogovorimo, kako namnožimo večjo količino droži, kako shraniti droži v hladilnik, koliko droži potrebujemo za peko. Z vami pa delim tudi svoj urnik hranjenja droži - tako vaša peka z drožmi postane zares lahkotna in preprosta.
  • ZOOM v soboto ob 20.00: preverimo, kako je testo vzhajalo, nato ga oblikujemo, se pogovorimo, koliko časa ga pustimo na sobni temperaturi, potem ga damo v hladilnik - v tem koraku izveste vse, da si boste peko z drožmi lahko čudovito umestili v svoj vsakdan.
  • ZOOM v nedeljo ob 8.00: zjutraj najprej preverimo, ali je testo primerno vzhajano (izveste, kateri so znaki vzhajanosti) in primerno za peko. Pripravimo se na peko. Tukaj z vami delim, zakaj moramo testo zarezati, kako ga zarezati in tudi kdaj ne.
    Prav tako prejmete navodila, kako ga spečemo v pečici, da bo imel kruhec hrustljavo skorjico in sočno sredico.
  • ZOOM v nedeljo ob 9.00: se pogovorimo, kdaj je kruh pečen, kako ga hladimo, kako ga shranimo ter naredimo še kratek povzetek vsega.
    Na koncu pa vas čaka še majhno presenečenje : )

 

 

Kaj vse potrebujete za sodelovanje?

Poleg delujočega interneta, račnalnika ali telefona, pečice ter poguma in dobre volje potrebujete za udeležbo na mini drožtečaju še … 

 

  • 1 kg bele pšenične moke (tip 500, priporočam z vsaj 11 % beljakovin; preverjeno dobra je SPAR natur pur Univerzalna moka),
  • sol in vodo,
  • posodo s pokrovom, ki tesni (ali pa plastično folijo, da ovijete, ali pa kapo za tuširanje),
  • kuhalnico ali žlico, kakšno spatulo,
  • če imate košarico za vzhajanje, super, če ne, uporabite prejšnjo posodo s pokrovom, ki ste jo umili ali pa večje cedilo na nogicah (tukaj bomo vzhajali svoj kruhec),
  • bombažno servieto (naj ne bo oprana z mehčalcem; razen če želite vonj travniških cvetlic : ),
  • pladenj od pečice (2 sta, eden višji, eden nižji)
  • zelo oster nož/škarje ali britvico (tisto moško),
  • 2 steklena kozarčka s pokrovom do 400 ml (droži pa dobite po pošti pravočasno).